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廚具是家庭烹饪過程中不可或缺的東西。分歧的廚具可以或許在分歧的場所下起到分歧的作用，經過歷史演進，廚具種類愈來愈多樣化，越來越便利適用。讓我們來一路索求世界各地廚房的各類廚具，認識一下7種分歧類型的廚具吧！ 1. 炒鍋 炒鍋是廚房中利用最頻繁的一種廚具。炒鍋分為不粘鍋、鐵鍋和不鏽鋼鍋。不粘鍋是不附著食材的炒鍋，合用於炒菜、煎蛋和做餅乾等烹饪體例。鐵鍋是絕大部門廚師的首選，它能为炸、炒、烤、煎等料理供給壯大的威力。不鏽鋼鍋則是最常见的廚房炒锅品类之一，合用於装炒菜的同时也能夠直接将锅放入烤箱中进行炙烤。 2. 煮鍋 煮鍋是廚房中不成貧乏的一種廚具，合用於煮菜、煮湯和煮麵等，也有炖鍋和加熱鍋等分歧樣式。跟著科技進步，電玩同学，会逐渐代替传统的煤气炉，是以电磁炉和电磁之后的压力锅都可以成为推荐中的廚具。 3. 砧板 砧板是廚房中最根基的東西，適用於砍、切、剁、撞食材。根据分歧的讲究、菜系、材料等，砧板材料选择也大有千差万别，例如經常使用的木质、塑料、竹制砧板和较为昂贵、優美的石质砧板。另外，塑料砧板的优点还在于耐磨，且便利清洁。櫻花廚具 4. 刀具 刀具多种多样，並且每种刀具都有分歧的功能。除根基的厨师刀、砍刀、剪刀，還有切格子刀、拨骨刀、削皮器等。廚房設計推薦分歧的刀具可以或許切割不同的食材，轉變萬千，而对于厨房初学者而言，多領會一些根基切割體例，可以让切菜时加倍得心应手。 5. 箝子 炒菜用到的箝子是厨师的好助手，主要用于翻炒食材时难以摔着锅又要翻面的景遇。厨房的箝子材料有不锈钢、铝合金、尼龙等多种材质，分歧的材料也会对食材产生分歧的影响。 6. 烤盘 烤盘很通用，适用于餅乾、麵包、蛋糕、馅饼等各种烘焙食物，而烤盘种类也有很多，除了最常见的铁盘、不锈钢盘、硅胶盘、陶瓷盘外，还有带除霜功能的不锈钢烤盘，可以在煮菜热水食材上不会留下任何刮伤。 7. 碗碟 一組不同巨細、分歧材質的碗碟，可以或許滿足分歧的飲食需求。最經常使用的是陶瓷和玻璃碗碟，陶瓷碗碟經常用處是吃飯和装菜，而玻璃碗碟平日是榨汁和拌菜时利用，各有各的优缺点，可以根据不同的需求选择。 无论你是职业大厨还是家庭厨艺爱好者，合适的廚具，能够让你的烹调过程更为简单顺畅，分歧的廚具能够知足分歧的烹饪需求，或許你在本年的厨房摸索中，会有新的发现和收获。

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